Untuk menjadi juru masak yang baik
Catering yang enak hanya di Catering di Jakarta Timur |
Ada trik untuk menghemat kerja keras Anda dan dapat menggunakannya langsung . Taruh beberapa pati jagung ke dalam air dan mencampurnya dengan saus Anda . Perlahan aduk campuran ke dalam saus menebal itu . Untuk saus yang terlalu tebal , tambahkan cairan sampai saus Anda adalah di konsistensi yang diinginkan .
Apa pun yang Anda mungkin memasak , menggunakan makanan segar selalu lebih baik daripada kaleng, kering , atau beku . Bahan-bahan yang lebih segar yang Anda gunakan dalam masakan Anda , semakin baik piring Anda akan . Bahan-bahan segar memiliki lebih banyak rasa, dan lebih murah daripada bahan beku dan kaleng .
Tip berguna ketika membuat kaldu ayam adalah untuk berpikir besar ! Berencana untuk mempersiapkan panci besar saham dalam rangka untuk membekukan untuk menyimpan . Anda dapat menggunakan saham sebagai dasar untuk semua jenis sup atau bahkan casserole . Pastikan stok didinginkan , dan kemudian Anda dapat porsi ke kelas berat tas freezer Ziploc dan tempat dalam lemari es .
Gunakan minyak zaitun extra virgin bila diperlukan bukan minyak yang tinggi lemak jenuh . Mentega dan minyak memiliki lemak yang tidak perlu ! Sebuah antilengket cooking spray akan cukup dan tidak sehat .
Jika Anda menggunakan tusuk kayu untuk memasak , cobalah merendam dalam air selama setengah jam pertama . Dengan begitu, mereka tidak akan membakar selama proses memasak . Anda bisa menyimpan makanan di tusuk sate ketika Anda menggunakan dua tusuk sate paralel, bukan satu.
Ketika membeli bahan resep , selalu hati-hati membaca label . Anda akan sering menemukan bahan-bahan yang tidak sehat di salah satu memasak penting Anda . Perhatian khusus untuk karbohidrat dan garam konten , seperti makan terlalu banyak ini bisa sangat berbahaya .
Jika Anda memutuskan untuk membuat daging panggang , meninggalkan tulang di jika Anda sedang terburu-buru . Tulang membantu mendistribusikan panas di bagian dalam panggang , yang membantu memasak lebih cepat . Setelah masa memasak selesai , cukup menghapus tulang dan lanjutkan seperti biasa.
Hal ini penting bagi setiap juru masak untuk memasak mereka memiliki persediaan terorganisir. Jika Anda menolak untuk mengatur persediaan memasak Anda, Anda akan memakan waktu lebih lama untuk menemukan peralatan yang Anda butuhkan . Anda mungkin akan bermanfaat untuk kelompok barang serupa bersama-sama . Sebagai contoh, karena kemangi dan peterseli keduanya rempah-rempah , menempatkan mereka dalam kabinet yang sama .
Makaroni dan keju harus dimasak dengan memperhatikan secara seksama instruksi . Makaroni akan kesempurnaan jika Anda memilih untuk memasak dengan cara ini . Setelah keju larut pada mie , Anda akan dapat menikmati makaroni yang ilahi . Untuk melayani makaroni dan keju , sendok dihadapi padat bekerja dengan baik . Cobalah spicing makaroni dengan lada .